你知道嗎？
酒窖中的紅酒會(huì)在瓶中
發(fā)生不經(jīng)意的“二次生長(zhǎng)”
因此合適的儲(chǔ)存場(chǎng)所
對(duì)紅酒來(lái)說(shuō)十分重要
而酒窖空調(diào)就是針對(duì)酒窖而設(shè)計(jì)
為紅酒儲(chǔ)藏提供理想的溫濕度
一、影響酒窖環(huán)境的因素
1.溫度
溫度過(guò)高：葡萄酒會(huì)加速氧化和衰老，其風(fēng)味和口感隨之變化
溫度不穩(wěn)定：忽高忽低，會(huì)使氧氣進(jìn)入到瓶中，加速葡萄酒氧化，改變它的酒氣和口感
2.濕度
濕度過(guò)低：易造成木塞收縮，外界空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，影響瓶?jī)?nèi)紅酒口感
濕度過(guò)濕：酒瓶木塞易生霉菌，同時(shí)加快酒瓶外觀標(biāo)簽的受潮腐化
3.光線中的紫外線
想要長(zhǎng)期保存的葡萄酒應(yīng)該盡量放到避光的地方。雖然葡萄酒的瓶子能夠遮擋一部分紫外線，但畢竟不能完全防止紫外線的侵害。紫外線也是加速酒的氧化過(guò)程的罪魁禍?zhǔn)字弧?/span>
4.振動(dòng)
葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個(gè)緩慢的過(guò)程，振動(dòng)會(huì)讓葡萄酒加速成熟，當(dāng)然結(jié)果是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動(dòng)的地方，而且不要經(jīng)常地搬動(dòng)。
由以上幾點(diǎn)可以看出來(lái)
保存葡萄酒最好的地方就是酒窖
有一定的深度可以保證恒溫、恒濕、避光、遠(yuǎn)離振動(dòng)源
當(dāng)然如果溫濕度不合適
可以安裝恒溫恒濕設(shè)備
因此酒窖空調(diào)必不可少
二、卓邦恒溫恒濕酒窖空調(diào)系統(tǒng)方案
智能檢測(cè)酒窖中的溫濕度，自動(dòng)加濕或除濕,持久呵護(hù)著您的酒窖使酒窖始終保持理想的溫度和濕度。
1.恒溫:最先進(jìn)的溫控技術(shù)，控制范圍在13℃-18℃(可調(diào))，溫度控制精度±1℃;可根據(jù)客戶要求實(shí)現(xiàn)精度±0.5°C
2.恒濕:濕度控制范圍60%-70%(可調(diào))，可實(shí)現(xiàn)濕度控制精度正負(fù)5％。
3.靜音:變頻技術(shù)的采用讓空調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)及室外機(jī)的運(yùn)行更加安靜，不擾鄰，更友好。
4.節(jié)能:機(jī)組通過(guò)采用最新變頻壓縮機(jī)制冷技術(shù)，根據(jù)適應(yīng)環(huán)境不同，選擇國(guó)際知名公司的變頻柔性旋渦式壓縮機(jī)技術(shù)，通過(guò)系統(tǒng)優(yōu)化，智能控制系統(tǒng)加持，智能增頻降頻運(yùn)行，降低主機(jī)的輸入功率，使設(shè)備可以達(dá)到機(jī)組最高的性能指標(biāo)而消耗的能量最少。
5.高效空氣凈化：設(shè)有新風(fēng)系統(tǒng)，能夠引入外部新鮮空氣，排出酒窖內(nèi)的污濁空氣，有效改善酒窖內(nèi)的空氣質(zhì)量，助于保證藏酒的口感并延長(zhǎng)其保質(zhì)期。并且可保持酒窖內(nèi)的環(huán)境清潔、防止霉菌和其他微生物滋生。
6.防震：采用防震設(shè)計(jì)，以減少震動(dòng)對(duì)葡萄酒的影響。
7.智能控制:智能手機(jī)APP功能隨時(shí)隨地，操作簡(jiǎn)單;不受距離限制;私人訂制，享受貴族生活。
三、酒窖空調(diào)項(xiàng)目案例
盛元慧谷項(xiàng)目
1.項(xiàng)目概況
盛元慧谷坐落于風(fēng)景秀麗的杭州錢(qián)塘江南岸濱江區(qū)，該區(qū)域以其宜人的氣候，為高端藏酒提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境基礎(chǔ)。為了進(jìn)一步提升藏酒的品質(zhì)和保存條件，該項(xiàng)目特別引入了卓邦酒窖空調(diào)系統(tǒng)。
2.項(xiàng)目設(shè)計(jì)
此項(xiàng)目采用了卓邦酒窖空調(diào)內(nèi)機(jī)，通過(guò)先進(jìn)的溫控技術(shù)，精確地維持酒窖內(nèi)的恒定溫度和濕度，為藏酒提供了恒溫恒濕的理想環(huán)境，確保藏酒在最佳條件下儲(chǔ)存。
3.實(shí)施效果
自安裝以來(lái)，盛元慧谷某酒窖內(nèi)的環(huán)境得到了顯著改善。儲(chǔ)藏于此的名貴紅酒均處于一個(gè)非常穩(wěn)定且適宜的環(huán)境中成長(zhǎng)陳化，極大地提升了其口感與價(jià)值。此外，由于采用了高效節(jié)能的設(shè)計(jì)，整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行費(fèi)用也得到了有效控制，贏得了客戶的高度認(rèn)可。
四、結(jié)語(yǔ)
酒窖設(shè)計(jì)中酒窖空調(diào)是必不可少的因素，溫濕度把控不精準(zhǔn)不規(guī)范都會(huì)破壞酒窖環(huán)境的溫濕度平衡，從而造成損失，影響其價(jià)值。只有專(zhuān)業(yè)的調(diào)控，才讓酒窖內(nèi)溫濕度維持在理想穩(wěn)定的水平，使得窖溫不受外界環(huán)境變化影響，為紅酒的儲(chǔ)藏提供理想的優(yōu)良的室內(nèi)環(huán)境。
